دراسة: الصيام المتقطع يرتبط بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والسرطان

أظهرت دراسة جديدة نُشرت في صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية أن الصيام المتقطع يرتبط بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان بمعدلات مرتفعة.

وأجرت الدراسة تحليلاً لبيانات عن العادات الغذائية لحوالي 20 ألف شخص بالغ في جميع أنحاء الولايات المتحدة، تمت متابعتهم بين عامي 2003 و 2018.

كما كشفت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا نمطًا غذائيًا محدود الوقت، حيث يتناولون الطعام لمدة 8 ساعات يوميًا، كانوا أكثر عرضة بنسبة 91٪ للوفاة بسبب أمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نمطًا غذائيًا تقليديًا يتضمن تناول الطعام لمدة 12 إلى 16 ساعة يوميًا.

وتم تقديم هذه النتائج في اجتماع لجمعية القلب الأميركية في شيكاغو يوم الاثنين، وتركزت على الصيام المتقطع الذي يتضمن تناول جميع الوجبات في 8 ساعات فقط أو أقل.

ووفقًا للدراسة، كان الأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب والأوعية الدموية والذين اتبعوا نمطًا غذائيًا محدود الوقت أكثر عرضة بنسبة 66٪ للوفاة بسبب أمراض القلب أو السكتة الدماغية.

وأظهرت الدراسة أيضًا زيادة خطر الوفاة بسبب السرطان لدى الأشخاص الذين يتبعون نمطًا غذائيًا محدود الوقت مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نمطًا غذائيًا تقليديًا.

وعلى الرغم من ذلك، لم تستطع الدراسة تحديد السبب والنتيجة لهذه الزيادة في معدلات الوفاة.

وقال فيكتور وينز تشونغ، رئيس قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بكلية الطب بجامعة شنغهاي جياو تونغ في الصين، إن الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع بشكل مطول، خاصة أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة، يجب أن يكونوا “حذرين للغاية”.