الأخبار العالميه

بعد أن أثار جدلاً واسعًا.. هل مُحلي “الأسبارتام” يسبب السرطان فعلاً؟

  قبس / وكالات – ظهرت في الأسبوع الماضي أنباء تفيد بأن الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي شائع موجود في المشروبات الغازية، سيُصنف على أنه “من المحتمل” أن يسبب السرطان، مما أثار تساؤلات عن مخاطره وهل يجب علينا وقف تناوله نهائيًا؟ ما هو الاسبارتام؟ وأين نجدهُ؟  الأسبارتام هو مُحلي صناعي غير سُكري، يمكنك العثور عليه في مشروبات الدايت، والعديد من الحلويات منخفضة السعرات الحرارية وبعض الزبادي. وفي هذا الإطار أوضح البروفيسور أوليفر جونز، أستاذ الكيمياء في جامعة RMIT، أن “الأسبارتام يستخدم في الطعام منذ الثمانينات، وهو واحد من أكثر المحليات شيوعًا ، ويستخدم في حوالي 6000 منتج حول العالم“. وأوضح أنه يُضاف عادةً إلى الطعام والشراب ليحل محل سكر المائدة (السكروز) لأنه أحلى بحوالي 200 مرة من السكروز، بحسب موقع“mamamia”. ماذا عن مشروبات الدايت؟ هل نتوقف عن تناولها؟ وللإجابة عن التساؤل الشائع عمّا إذا كان ينبغي علينا التوقف عن شرب المشروبات الغازية المفضلة الخالية من السكر، يعتقد أستاذ الكيمياء جونز أنه لا ينبغي علينا ذلك. وتابع قائلاً “لم نر تقرير الوكالة الدولية لبحوث السرطان الفعلي حتى الآن ولكن بافتراض صحة التقارير الصحفية وأنها تصنف الأسبارتام على أنه” ربما يكون مادة مسرطنة “، فهذا لا يعني أنك ستصاب بالسرطان إذا شربت مشروبًا غازيًا يحتوي على الأسبارتام. وأضاف أن “الوكالة تصنف الأشياء وفقًا لأربع فئات رئيسية لتصنيف خطورة الأشياء، ربما تكون مسببة للسرطان مثل استخدام الهاتف المحمول ومنتجات الصبار وهي أشياء يستخدمها معظمنا بانتظام“. إلى ذلك أشار إلى أنه لا يوجد أي سبب للقلق حول ما ينشر، لافتًا إلى أن “الوكالة الدولية لبحوث السرطان ليست وكالة تنظيمية للأغذية … كل ما تفعله هو النظر في إمكانية وجود خطر (مثل السرطان)؛ ولا تنظر في الخطر، وهو احتمال حدوث الخطر، وفي هذه الحالة إنهم ليسوا متأكدين تمامًا من وجود خطر لأنهم استخدموا ثاني أقل فئة خطورة“. وأعطى مثالاً على ذلك: “كقيادة السيارة فالخطر هو أنك قد تتعرض لحادث وتتأذى أو تموت، لكن الخطر منخفض بما يكفي بحيث لا يعتقد معظمنا أنها ستكون مشكلة“. يُذكر أن مصادر قالت لوكالة رويترز إن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) ، وهي ذراع أبحاث السرطان في منظمة الصحة العالمية، من المقرر أن تدرج الأسبارتام على أنه “من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان” للمرة الأولى في يوليو الجاري. يأتي ذلك بينما تقوم لجنة منفصلة تابعة لمنظمة الصحة العالمية، ولجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بشأن المضافات الغذائية (JECFA)، بمراجعة المحلي الصناعي.

أكمل القراءة »

تحذير من ارتداء الأحذية الرياضية في المطارات لهذه الأسباب

  قبس – يرتدي كثيرون أحذية رياضة، عند التوجه للمطار للسفر، لكونها “مريحة وعملية” ولكن خبيرة في الأحذية حذرت من هذا الأمر، ونصحت “بالابتعاد عن الأحذية الرياضية في المطارات“. وفي مقابلةٍ أُجريت مع صحيفة “صن“، وترجمتها شبكة سكاي نيوز العربية ، قالت ليزا كاي، صاحبة شركة “سول بليس” للأحذية، إنهاتنصح بالابتعاد عن الأحذية الرياضية في المطار. وقالت كاي: “أحذية الرياضة مريحة بالفعل وشكلها جميل، لكنها ستكون معيقة جدا في المطارات“. وأوضحت: “سيتوجب على الراكب خلعها كلما مرّ من أجهزة التفتيش، ثم إعادة ارتدائها مجددًا، وهي عملية طويلة وتستهلك الوقت، لأن عليك الجلوس ثم ربط الحذاء بعد فتحه، كل مرة تمر من أجهزة التفتيش في المطارات“. وأشارت إلى أن هذا الأمر سيسبب متاعب كثيرة للراكب خاصة في المطارات المزدحمة. وأشارت كذلك إلى أنه خلال ارتداء حذاء الرياضة، سيتوجب عليك وضع أغراضك الشخصية على أرض المطار “المليئة بالجراثيم“، من أجل ربط الحذاء، مما يضع المسافر عرضةً للمشاكل الصحية. إذن ما الحذاء الأفضل في المطار؟ عوضًا عن حذاء الرياضة، أوصت ليزا الركاب بارتداء أحذية “سهلة الارتداء“، أو “أحذية رياضية بسحابات“، لتسهيل الأمر. وتابعت: “من السهل جدا نزع الأحذية الخفيفة أثناء الفحوصات الأمنية“. وتقصد ليزا الأحذية التي يتم ارتداءها بسهولة دون الحاجة لليد، والتي تكون خفيفة عادة. ولكن حذرت ليزا من عدم ارتداء الجوارب، بسبب احتمالية المشي على أرض المطار دون حذاء.

أكمل القراءة »

دراسة: القيلولة الطويلة مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة

  قبس / وكالات – كشفت دراسة حديثة أن القيلولة الطويلة مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة، فيما تساعد القيلولة القصيرة على خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وبحسب دراسة نشرتها مجلة “أوبوزيتي” العلمية، بحث مجموعة من العلماء الإسبان القيلولة وسلطت النتائج الضوء على العلاقة بين مدتها والعديد من علامات التمثيل الغذائي بما في ذلك السمنة. ووجدت الدراسة أن أولئك الذين أخذوا قيلولة طويلة لأكثر من 30 دقيقة، لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى بنسبة 2 بالمئة من غيرهم. كما أن هؤلاء لديهم أيضًا خطر أعلى بنسبة 23 بالمئة للإصابة بالسمنة ، و40 بالمئة لخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الحالات الطبية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. من ناحيةٍ أخرى، فإن الأشخاص الذين أخذوا قيلولة لفترات قصيرة أقل من 30 دقيقة، تقل لديهم مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 21 بالمئة. وجاءت تعليقات مارتا غاراوليت مؤلفة الدراسة أستاذة علم وظائف الأعضاء بجامعة مورسيا بإسبانيا، كما يلي:   “ترتبط القيلولة الطويلة بزيادة في مؤشر كتلة الجسم والدهون الثلاثية والجلوكوز وضغط الدم“.  “في المقابل عندما تكون القيلولة قصيرة، نرى أنها مرتبطة بانخفاض احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تصبح القيلولة وقائية بطريقة ما“.  تماشيًا مع النتائج التي توصلت إليها الدراسة التي تربط السمنة بالقيلولة الطويلة، نشرت غاراوليت مؤخرًا دراسة أخرى خلصت إلىأن الأشخاص الذين يأخذون قيلولة طويلة أكثر عرضة لتغيير إيقاع إنزيم يسمى الليباز، الذي يلعب دورًا حاسمًا في هضم الدهون.  قالت إن فهم آلية القيلولة ونتائجها يمكن أن يساعد في التوصية بمنهجيات جديدة لتحسين آداء الموظفين. ووجدت دراسات سابقة أن القيلولة القصيرة مرتبطة بتحسين الذاكرة، فضلا عن تحسين الأداء واليقظة أثناء العمل، إلا أن الأمر يتطلب مزيدًا من البحث لحسم الأمر وتقديم القيلولة كنصيحة أثناء العمل. وأثرت أنماط الحياة الحديثة بشكل كبير على تكرار نوبات النوم ومدتها وتوقيتها، ورغم أن البحث عن القيلولة قد لا يقدم دليلاً قاطعًا، إلا أن هناك عددًا هائلاً من المؤلفات العلمية التي تدعم فكرة أنه لا يوجد شيء أكثر أهمية لصحتنا وإنتاجيتنا من النوم الجيد ليلاً. 

أكمل القراءة »

“واتساب” يختبر ميزة جديدة .. تعرّف عليها

  قبس – يختبر تطبيق المراسلة الفورية “واتساب” حاليًا ميزة جديدة تُسمى “القنوات” أو “Channels”، تتمثل في إمكانية إرسال الرسائل لعددٍ كبيرٍ من المستخدمين، بحسب ما أشارت إليه آخر التقارير. وبحسب موقع “WABetaInfo” المهتم بأخبار “واتساب“، فإن التطبيق بدأ باختبار ميزة “القنوات” في النسخة التجريبية من التطبيق على آيفون وأندرويد. وسوف تتيح هذه الميزة إمكانية إرسال الرسائل لعدد غير محدود من المتابعين المنضمين إلى القناة مع الحفاظ على الخصوصية، وهذا ما يعني أن متابعي القناة لن يكون بمقدورهم معرفة رقم هاتف مالكي القناة. وتجدر الإشارة إلى أن القنوات سوف تكون عامة ومتاحة لجميع المستخدمين للانضمام إليها على الأرجح، لذا فقد لا تكون الرسائل فيها مشفرة بخاصية التشفير التام “End-to-end Encryption” كما هو الحال دائمًا في التطبيق. وسوف يمتلك مالكو القنوات فقط القدرة على إرسال الرسائل داخل القنوات، في حين أن باقي الأعضاء سوف تصلهم الرسائل فقط، وربماتتيح لهم بعض الخيارات للتفاعل مع الرسائل. كما سيتيح واتساب أيضًا إمكانية البحث عن القنوات والوصول إليها من خلال المعرّف المميز لها. وذكر موقع العربية إلى أن هذه الميزة تشبه بشكل كبير ميزة القنوات الموجودة في تطبيق المراسلة الفورية المنافس “تليغرام“، والموجودة فيه منذ عام 2015، ويبدو أنميتا – الشركة الأم لواتساب – سوف تنقل ميزة القنوات من ناحية الاسم وآلية العمل كما هي من “تليغرام“. وأشارت المصادر إلى أنه سيتم عرض التحديثات الواردة من القنوات بجانب الحالات في التبويب نفسه، وقد يتم نقلها لتكون موجودة داخل صندوق الرسائل بجانب المحادثات الأخرى. يجدر الإشارة إلى أن ميزة القنوات في واتساب تحت التجربة حاليًا ، وستُطلَق لاحقًا للجمهور بعد الانتهاء من المرحلة التجريبية.

أكمل القراءة »