هل تسبب الأندومي الكوري قي وفاة شاب؟

علق الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، على وفاة الشباب بسبب تناول الإندومي الكوري الحار، مستبعدًا أن يكون سبب الوفاة هو تناوله.

وطالب «نزيه» في اتصال هاتفي مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «صالة التحرير» المذاع على فضائية «صدى البلد» أن يتم تشريح الجثة بواسطة الطب الشرعي لمعرفة سبب الوفاة.

وأشار إلى أن هناك شيئا غير مفهوم والوفاة لا ترتبط بأكل اعتاد على تناوله ملايين من الناس، ولكنه في الوقت نفسه حذر من مادة جلوتيمات أحادي الصوديوم التي تتواجد في الإندومي ومكعبات المرقة.

وأكد أن هذه المادة من مكسبات النكهة وتسبب ضمورا في الأعصاب حال الإفراط في تناولها، مشددًا على أن هذه المادة غير سامة ولا تتسبب في وفاة وقتية، ولكنها تصيب من يداوم على تناولها طيلة 5 سنوات.